Beschrijving
Inhoud workshop:
-
- Kennismaking met het leren proeven van koffie
- Presentatie van het smaakprofiel
- Basis sensorische kennis, callibratie en parameters
- Degustatietechniek
- Zetten van een koffieblend met een doorsnee koffiemachine
- Callibratie van de deelnemers met het smaakprofiel
- Opnieuw degusteren van de koffieblend en vergelijken met het smaakprofiel
- Degustatie van drie verschillende Single Origine koffies en opbouwen een smaakprofiel voor elke koffie
- Certificaat en documentatie van Coffee Consulate
Duur: 6 uur
Prijs: naargelang aantal deelnemers en locatie
Neem contact voor een prijsofferte en om een datum vast te leggen.
