Beschrijving
Inhoud workshop:
-
- Klassieke espresso
- Technieken en bereidingswijzen
- Espresso-types: blends, single origine espresso
- Extractie: ingrediënten, doseren, water, veelgemaakte fouten,…
- Malen van koffie: maaltypes, maalgraden, doseren van koffie
- Bereiden van espresso: doseren, levelen, tampen
- Bereiden van ristretto, dopio en lungo
- Certificaat en documentatie van Coffee Consulate
Duur: 6 uur
Prijs: naargelang aantal deelnemers en locatie
Neem contact voor een prijsofferte en om een datum vast te leggen.
