Beschrijving
Fazendas Dutra bestaat sinds 1930 en is begonnen met pulped natural koffie in 1980. Deze verwerkingsmethode bevat een hoge natuurlijke zoetheid en heeft een wel gebalanceerd flavourprofiel met fijne fruittonen. De broers Walter en Ednilson Alves Dutra beheren 650 hectare met 6 verschillende estates en telen zowel arabica als canephora (catuai, pacamara, mundo novo, catuaí, bourbon, icatu, Conilon). Ze hebben 60 stafmedewerkers en 600 arbeiders. Ze produceren zowel naturals als pulped naturals en fully washed koffies.
Terrace: Amarelo da Serra
Variëteit: catuai amarelo, screen 15
Verwerking: pulped natural
