Beschrijving
Deze koffie kwam tot stand door een samenwerking met Malternative Belgium. We wonen en werken in dezelfde straat. Pieter Knapen werkt met cognacboeren zoals ik met koffieboeren werk. Hij gaat op zoek naar uitzonderlijke kwaliteiten en is een onafhankelijk bottelaar.
Als twee gepassioneerde vakmensen elkaar ontmoeten, ontstaan er heerlijke ideeën. Pieter ging op zoek naar een gepast cognacvat en ik liet er ruwe bonen in rusten.
Het aroma van cognac komt je tegemoet, het is een fantastische combinatie met koffie. De geuren en smaken van de cognac zijn duidelijk aanwezig en versterken de smaken van deze uitzonderlijk mooie koffie. De koffie bevat 0% alcohol.
