Beschrijving
Samenstelling van de koffie:
20% India Liberica
40% India Palthope estate – old paradenia – natural
40% India Badra Estate – sln274/old paradenia – fully washed
Koffie werd waarschijnlijk in de 11de eeuw voor het eerst door de mens opgemerkt in het Koninkrijk Kaffa dat nu in Ethiopië ligt. Hier werd het buna, bunn of bunchum genoemd, wat ‘boon’ betekent.
