Espresso: gecertificeerde opleiding

In deze workshop voor professionelen leer je alles over de klassieke espresso. De theorie, maar in de praktijk ook koffie malen en het bereiden van een espresso, ristretto, dopio en lungo. 

Neem contact voor een prijsofferte en om een datum vast te leggen.

SKU: WO-06 Categorie:

Beschrijving

Inhoud workshop:

    • Klassieke espresso
    • Technieken en bereidingswijzen 
    • Espresso-types: blends, single origine espresso
    • Extractie: ingrediënten, doseren, water, veelgemaakte fouten,… 
    • Malen van koffie: maaltypes, maalgraden, doseren van koffie
    • Bereiden van espresso: doseren, levelen, tampen
    • Bereiden van ristretto, dopio en lungo
    • Certificaat en documentatie van Coffee Consulate

Duur: 6 uur

Prijs: naargelang aantal deelnemers en locatie

Neem contact voor een prijsofferte en om een datum vast te leggen.